Thai Vocabulary for Vegetables

grà-thiiam

กระเทียม

(n)

garlic

glìip láe hǔua khǎawng grà-thiiam

กลีบ และหัวของกระเทียม

garlic bulb and cloves

man-fà-ràng

มันฝรั่ง

(n)

potato

man-fà-ràng maa jàak bpee-ruu

มันฝรั่งมาจากเปรู

Potatoes come from Peru.

thùua-lǔueang

ถั่วเหลือง

(n)

soybean

khâao-phôot

ข้าวโพด

(n)

corn

phàk bpròot khǎawng dì-chǎn khuue khâao-phôot sùk mâi gàe má-lét

ผักโปรดของดิฉันคือข้าวโพดสุกไม่แกะเมล็ด

My favorite vegetable is corn on the cob.

man-thêet

มันเทศ

(n)

sweet potato

man-thêet tháng lûuk láe man-thêet thîi thùuk phàa

มันเทศทั้งลูก และมันเทศผ่า

whole sweet potato and cut sweet potato

khaae-ràwt

แครอท

(n)

carrot

hǔua-phàk-gàat

หัวผักกาด

(n)

turnip

hǔua-phàk-gàat khǐiao

หัวผักกาดเขียว

turnip greens

hǔua-hǎawm

หัวหอม

(n)

onion

hǔa-hǎawm mii sìi chá-nít phúuen-thǎan dûuai gan khuue hǔa-hǎawm sǐi lǔueang láe nám-dtaan hǔa-hǎawm khǎao hǔa-hǎawm daaeng láe hǔa-hǎawm wǎan

หัวหอมมีสี่ชนิดพื้นฐานด้วยกัน คือ หัวหอมสีเหลืองและน้ำตาล หัวหอมขาว หัวหอมแดง และหัวหอมหวาน

There are four basic types of onions: yellow and brown, white, red, and sweet.

phàk

ผัก

(n)

vegetable

phàk bai khǐiao thîi mii rót khǒm

ผักใบเขียวที่มีรสขม

a bitter green vegetable

hèt

เห็ด

(n)

mushroom

hèt sǎawng dàawk

เห็ด 2 ดอก

two mushrooms

phàk-gàat-hǎawm

ผักกาดหอม

(n)

lettuce

phrík bráwk-khoo-lîi sú-gì-nîi dtôn-hǎawm-yák khaae-ràawt má-khǔuea-mûuang láe phàk-gàat-hǎawm luúuan bpen phàk tháng-mòt

พริก บร็อคโคลี่ ซุกินี ต้นหอมยักษ์ แครอท มะเขือม่วง และผักกาดหอม ล้วนเป็นผักทั้งหมด

Peppers, broccoli, zucchini, leeks, carrots, eggplants, and lettuce are all vegetables.

dtaaeng-gwaa

แตงกวา

(n)

cucumber

dtaaeng-gwaa mii wí-dtaa-min sii

แตงกวามีวิตามินซี

Cucumbers contain vitamin C.

phàk-khǒom

ผักโขม

(n)

spinach

bai phàk-khǒom

ใบผักโขม

spinach leaves

phrík-yák

พริกยักษ์

(n)

bell pepper

phrík-yák daaeng khǐiao láe lǔueang

พริกยักษ์แดง เขียว และเหลือง

red, green and yellow bell peppers

bráwk-khoo-lîi

บร็อคโคลี

(n)

broccoli

bráwk-khoo-lîi ù-dom bpai dûuai wí-dta-min sii khee láe ee

บร็อคโคลี่อุดมไปด้วยวิตามินซี เค และเอ

Broccoli is rich in vitamins C, K and A.

má-khǔuea

มะเขือ

(n)

eggplant

má-khǔuea thâawt

มะเขือทอด

fried eggplant

phrík-khîi-nǔu

พริกขี้หนู

(n)

chili pepper

phrík-khîi-nǔu thîi phèt

พริกขี้หนูที่เผ็ด

spicy chili pepper

phàk-khûen-chàai

ผักขึ้นฉ่าย

(n)

celery

châaw phàk-khûen-chàai

ช่อผักขึ้นฉ่าย

celery bunch

gà-làm-dàawk

กะหล่ำดอก

(n)

cauliflower

gà-làm-dàawk nai chaam

กะหล่ำดอกในชาม

cauliflower in a bowl

gà-làm-bplii

กะหล่ำปลี

(n)

cabbage

mûuea-khuuen-níi dì-chǎn thaan gà-làm-bplii

เมื่อคืนนี้ดิฉันทานกะหล่ำปลี

I ate a cabbage last night.

thùua-ngâawk

ถั่วงอก

(n)

bean sprout

thùua-ngâawk dìp

ถั่วงอกดิบ

raw bean sprouts